Contacto cocina ha venido a promover el mundo gastronómico
DIRECCIÓN: Calle Oquendo, 20, 28006 Madrid
PRECIO CURSOS: 45-75€ PUNTUACIÓN: 8,5

¿Qué es contacto cocina?

Contacto Cocina nace con el claro objetivo de servir de punto de encuentro para la difusión e interacción gastronómica entre profesionales, amateurs, foodies, gourmets, etc.

Este proyecto nace en el año 2015 de la mano de Luis Centenera Sánchez (Grand Diplome por la Escuela Le Cordon Bleu de Madrid) y Álvaro García Mauleón (Consultor) como una iniciativa estrechamente vinculada a la gastronomía y que en su primera fase, con el objetivo dar a conocer y potenciar la imagen de marca en la redes, consistió en la creación y gestión de un blog gastronómico.

El resultado no podría haber sido más satisfactorio; en tan sólo unos meses han logrado con esfuerzo incrementar notablemente su presencia en las redes sociales, logrando incluso llamar la atención de empresas del sector que han contactado con ellos buscando acuerdos de colaboración e invitándolos a participar en eventos de diversa índole.

Plan de negocio

Su plan de negocio contempla en una segunda fase la creación de un espacio físico dedicado a aquellas personas que por diversas razones no disponen de la infraestructura necesaria para el desarrollo de su actividad profesional o personal; dotar de un entorno colaborativo y un espacio para la inspiración, la búsqueda de sinergias o la potenciación de capacidades para chefs, maestros, productores, emprendedores, bloggers, foodies, gourmets o simplemente personas interesadas en la cocina.
Miran al horizonte explorando nuevas vías colaborativas, además de tener planificada la creación de nuevos espacios físicos, creen que la revolución digital brinda una oportunidad única al sector y es por ello que ya están trabajando también en la creación de una plataforma P2P, un espacio virtual colaborativo dónde hacer confluir a un público heterogéneo a través de diferentes servicios y productos que potencien aún más la colaboración y la interacción y adecuando
el sector a la nueva realidad.

Customer Focus

Existe una demanda creciente en torno a lo gastronómico, no sólo en lo que a productos se refiere sino también del lado de los servicios.
Se trata de un mercado en auge que cuenta con un amplio abanico de clientes que buscan satisfacer necesidades muy diversas y en el que tienen cabida gran variedad de negocios.
Su local ubicado en la zona de El Viso, una zona residencial con un poder adquisitivo medio-alto y numerosas empresas, se convierte en un lugar estratégico para la captación de este tipo de clientes.
Está situado en las cercanías de importantes avenidas como Velázquez, Serrano, Príncipe de Vergara y el Paseo de la Castellana y cuenta con una amplia red de transporte público y aparcamientos privados.

Únete al #cookworking

El mundo está cambiando y  demanda cada vez más modelos y entornos colaborativos, por ello quieren dotar al mercado con la infraestructura y las herramientas necesarias para hacer crecer a profesionales, aficionados y emprendedores del sector gastronómico a través de la cooperación.

Cultura de club. Compromiso y lealtad entre todos los que se involucran en este proyecto. Confían en el valor de un equipo sólido, donde el crecimiento de sus compañeros nos hará crecer a nosotros.

La misión es ayudar a sus clientes fomentando la interrelación y la generosidad entre ellos, independientemente de su experiencia, condición profesional o conocimientos. Existe una convergencia real entre los intereses de los diferentes players del mercado y pretenden, a través
de esta iniciativa, servir de punto de encuentro para todos ellos.

Concepto y objetivo

Contacto Cocina, una nueva forma de entender un espacio gastronómico, a través del cual generar actividad y sinergias. Un flujo constante de intercambio de ideas y recursos con el objetivo de potenciar el trabajo de todos los que formarán parte de este proyecto.

Su objetivo sigue siendo ayudar y apoyar a todos aquellos que se sumergen en el mundo gastronómico facilitándoles herramientas e infraestructura y por ello crean un espacio de cookworking 100% gastronómico, con oficinas y cocinas perfectamente equipadas. Para freelance, autónomos o pequeñas empresas.
Mucho más que un espacio donde trabajar, un lugar donde compartir y encontrar soluciones para sus negocios.

Servicios 

1. Clases de cocina

  • Cursos cortos
  • Demostraciones profesionales 
  • Cursos temáticos
  • Cursos exprés con comida incluida

2. Alquiler de espacios 

  • Reuniones
  • Ponencias
  • Demostraciones de producto
  • Showcooking
  • Formación
  • Estudio fotográfico
  • Grabaciones

3.Tienda

  • Material de cocina
  • Libros gastronómicos
  • Utillaje
  • Productos gourmet
  • Menaje 
  • Productos coworkers

4.Talleres

  • Team bulding para empresas
  • Iniciación para niños
  • Complementos para terapias psicológicas
    a través de la cocina y los sentidos
  • Cumpleaños infantiles

5.Eventos

  • Cócteles
  • Comidas y cenas
  • Presentaciones
  • Eventos corporativos
  • Cooking party
  • Pop up
  • Degustaciones

6.Advisory

  • Asesoría gastronómica
  • Recetarios
  • Estructura
  • Optimización de recursos
  • Personal y formación
  • Control de stock
  • Producción

Más información en la web 

Contacto Cocina

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Chiles

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Curso cocina japonesa

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Equipo de Contacto Cocina

Equipo de Contacto Cocina